Panquecas

Fonte: SAPO Lifestyle

Ingredientes

• 250 g de farinha fina
• 2 ovos
• 300 ml de leite
• 70 g de margarina morna derretida
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação

1. Numa tigela, bater os ovos; juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater até obter uma massa homogénea.
2. Aquecer em lume médio uma frigideira antiaderente e pincelá-la com óleo ou margarina.
3. Deitar uma concha do preparado e cozinhar até aparecerem “furinhos” na massa. Virar e deixar alourar.
4. Repetir até esgotar a massa.