Frango à Supositório

Fonte: Temperos da Iza

Ingredientes

• 1 frango do campo
• 1 cubo de caldo de galinha Knorr
• 1 limão grande
• Sal q.b.

Preparação

1. Limpe e lave bem o frango.
2. Pique o limão inteiro com um garfo (não retire a casca), tire a prata ao cubo do caldo de galinha e introduza o limão e o cubo no interior da ave. Ate as pernas com fio de cozinha. Por fora polvilhe o frango com um pouco de sal (ter em atenção que o caldo de galinha já tem sal).
3. Coloque o frango num tabuleiro e leve ao forno a assar a 190ºC até ficar douradinho e estaladiço. Vire a meio da cozedura.
4. Retire do forno e sirva com arroz branco, batata frita e salada.

Nota: o próprio suco do limão e a gordura do frango são suficientes para criar o molho.